La grattugia professionale GS, assemblata con materiali ad alta tecnologia, è un elegante apparecchio di semplice utilizzo. Indispensabile in qualsiasi moderna cucina, può grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta secca, biscotti. Fama Industrie mette a disposizione varie versioni, più o meno potenti, con grattugia destra e grattugia sinistra. Realmente in grado di poter risolvere qualsiasi richiesta dei nostri utenti e le varie esigenze di spazio per il lavoro. Disponibili vari tipi di rullo inox – fresato inox. Grata di protezione in acciaio allo scarico e interblocco al carico del formaggio per evitare il contatto con gli organi in movimento. Motore ventilato con termica di serie.
- Apparecchi per uso professionale
- Ideal for restaurants, hotels, supermarkets, communities
- Able to process large quantities of product
- Polished die-cast aluminum frame
- Polished stainless steel band on the motor housing
- Asynchronous motor ventilated of great power and durability
- Thermal protection to the engine
- Micro mechanical when opening the grater load
- Engine brake
- Steel grater roller with treatment (electroless nikel plating) certified
- AISI 304 stainless steel grater roller available (opzionale +35€)
- Protective grating at the steel drain
- EC Standards
- Manufactured in Italy
Technical Data
Power supply: 230/50 o 400/50 Volt/Hz
Power: 0,75 KW – 1,00 HP
RPM: 1400
Hourly production: 70 kg
Bocca: 140 x 80 mm
Punched roller grater: 75 x 140 mm
Net weight: 18,0 Kg
Peso lordo: 20,0 Kg
Machine size: 540x220x380 mm
Packaging dimensions: 400x310x400 mm
Product Demonstration
Optional
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Rullo Inox AISI 304: Rullo interamente in acciaio inox AISI 304, presenta punte affilate |
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Rullo in Acciaio Punte fresate: Realizzato in acciaio inox non presenta punte affilate ma ha tronchi di cono adatti a parmigiano poco stagionato, come pecorino romano e pecorino sardo. Il tipo di grattugiato realizzato è molto simile a quello ottenuto con la grattugia manuale. |









