La grattugia professionale GS, assemblata con materiali ad alta tecnologia, è un elegante apparecchio di semplice utilizzo. Indispensabile in qualsiasi moderna cucina, può grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta secca, biscotti. Fama Industrie mette a disposizione varie versioni, più o meno potenti, con grattugia destra e grattugia sinistra. Realmente in grado di poter risolvere qualsiasi richiesta dei nostri utenti e le varie esigenze di spazio per il lavoro. Disponibili vari tipi di rullo inox – fresato inox. Grata di protezione in acciaio allo scarico e interblocco al carico del formaggio per evitare il contatto con gli organi in movimento. Motore ventilato con termica di serie.
- Apparecchi per uso professionale
- Ideal für Restaurants, Hotels, Supermärkte, Gemeinden
- Fähigkeit, große Mengen von Produkten zu verarbeiten
- Rahmen aus poliertem Aluminiumdruckguss
- Poliertes Edelstahlband am Motorgehäuse
- Asynchroner Motor belüftet von großer Kraft und Haltbarkeit
- Thermischer Schutz zum Motor
- Mechanisches Mikro beim Öffnen der Reibebeladung
- Motorbremse
- Reibwalze aus Stahl mit Behandlung (stromlose Vernickelung) zertifiziert
- Reibwalze aus rostfreiem Stahl AISI 304 erhältlich (opzionale +35€)
- Ablaufgitter aus Stahl
- EG-Normen
- Hergestellt in Italien
Technische Daten
Stromversorgung: 230/50 o 400/50 Volt/Hz
Macht: 0,75 KW – 1,00 HP
RPM: 1400
Stündliche Produktion: 70 kg
Bocca: 140 x 80 mm
Walzenreibe gestanzt: 75 x 140 mm
Nettogewicht: 18,0 Kg
Peso lordo: 20,0 Kg
Abmessungen der Maschine: 540x220x380 mm
Abmessungen der Verpackung: 400x310x400 mm
Produkt-Demonstration
Optional
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Rullo Inox AISI 304: Rullo interamente in acciaio inox AISI 304, presenta punte affilate |
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Rullo in Acciaio Punte fresate: Realizzato in acciaio inox non presenta punte affilate ma ha tronchi di cono adatti a parmigiano poco stagionato, come pecorino romano e pecorino sardo. Il tipo di grattugiato realizzato è molto simile a quello ottenuto con la grattugia manuale. |








