Forno Professionale Meccanico Misto Convezione e Vapore Diretto 4 Teglie 60x40cm e GN1/1 Fimar TOP4M
€ 2.236,00 + IVA
Forno meccanico misto convezione e vapore diretto N 4 GN1/1 e 60x40cm Fimar TOP 4M
FORNO MISTO CONVEZIONE-VAPORE DIRETTO MECCANICI TOP4M
- Forno misto convezione/vapore diretto.
- Struttura in acciaio inox.
- Illuminazione interna alogena.
- 2 ventilatori centrifugo con autoreverse.
- Porta con doppio vetro (vetro interno apribile).
- Scarico acqua.
- Supporti universali per teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600×400 mm (teglie non incluse).
- Timer meccanico 0-120’.
- Umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta).
- Termostato 50-285°C.
- Teglie non incluse.
- A norma CE.
Optional
- Cappa a condensazione in acciaio inox, 2 filtri antigrasso in acciaio inox, 2 velocità di estrazione.
- Supporto per forno con struttura in acciaio inox forniti in kit di montaggio.
- Rete acciaio inox per patate GN1/1 h40
- Griglia acciaio inox GN1/1
- Griglia acciaio inox 60X40CM
- Teglia acciaio inox GN1/1 H20
- Teglia acciaio inox GN1/1 H40
- Teglia acciaio inox GN1/1 H65
- Teglia smaltata GN1/1 H20
- Teglia smaltata GN1/1 H40
- Teglia smaltata GN1/1 H65
- Teglia alluminio GN1/1
- Teglia alluminio 60X40CM H20
- Teglia forata alluminio 60X40 CM H20
- Teglia alluminata 60X40 CM H20
- Teglia blurex 60X40 CM H20
- Doccetta.
Dati tecnici:
|
Modello |
TOP4M |
| Potenza | 10,8 kW |
| Alimentazione | 400V/3N/50-60Hz (3Ph) |
| Temperatura di lavoro | 50 – 260 °C |
| Dimensioni Camera Cottura | 660x480x455h (mm) |
| Dimensioni | 940x890x715h mm |
| Peso netto | 87 kg |
| Peso lordo | 105 kg |
| Dimensioni imballo | 1020x970x900h (mm) |
| Volume imballo | 0,851 m³ |
| Capacità Camera Cottura | N° 4 600×400 – GN1/1 – P= 80 mm |
| Timer | meccanico 0-120’ |
| Dimensione Cappa Inox | 937x871x320(h)mm/30kg |
| Dimensione Supporto | 920x620x800(h)mm/23kg |
| Peso | 223 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 102 × 97 × 90 cm |
| Marca | |
| Alimentazione | Trifase, Monofase |
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