La Grilletta IM6S è tra le più piccole impastatrici a spirale con testa ribaltabile da banco disponibile in commercio. La testa ribaltabile permette di estrarre l’impasto con estrema facilità. La vasca estraibile permette di far riposare l’impasto direttamente nella vasca della Grilletta, inoltre, grazie alla testa ribaltabile e alla vasca estraibile la Grilletta è ancora più facile da pulire e la vasca può essere messa in lavastoviglie. Nonostante le dimensioni estremamente ridotte, racchiude potenza e innovazione. Grazie alla sua meccanica estremamente curata e affidabile la macchina risulta silenziosa, con bassi consumi di energia e non necessita di alcuna manutenzione. Perfetta per realizzare qualsiasi tipo di impasto come pizza, pane, pasta fresca e all’uovo, biscotti e molto altro. Ideata per l’uso hobbistico, è perfetta anche per i piccoli impasti di pizzeria, bar, ristoranti e panifici, quando, ad esempio, si offre impasto gluten free e si necessita di apparecchiature dedicate.
Impastatrice a spirale 6 kg testa ribaltabile e vasca rimovibile Grilletta IM6S
€ 677,00 + IVA
Impastatrice a spirale 6 kg testa ribaltabile e vasca rimovibile Grilletta IM6S
FAMAG
Capacità Impasto
6 Kg
Capacità Vasca
9 Lt
Impasto Minimo
0,5 Kg
Testa Ribaltabile
Vasca rimovibile
Motore
Asincrono
Potenza Nominale
0,5 HP
1 Velocità
Tensione
Monofase 230V
Garanzia
3 Anni*
Caratteristiche
- Dimensioni vasca: 260 x 180 mm
- Dimensioni: 27.5 X 50 X 39H cm
- Griglia, Vasca e Spirale in Acciaio Inox
- Peso 30 KG
- Spina europea schuko
- Trasmissione a Catena e doppia cinghia alta resistenza
- Verniciatura con polveri epossidiche atossiche
- Giri Spirale: 100 RPM
- Barra frangipasta piegata
FAQ
Si, è possibile fare impasti anche al 70/80%. Serve solo familiarizzare con l’impastatrice e usare il modello HH, che permette le alte idratazioni.
Si, si possono realizzare impasti duri come la pasta fresca, pasta frolla, pani a pasta dura, lievito madre ed altro ancora.
Certamente, si possono fare impasti per panettone, colomba e altri lievitati con tutte le versioni delle impastatrici Grilletta Famag
Certamente, si possono realizzare impasti fino al 100% di idratazione con il modello HH, studiato appositamente per tali impasti. Con i modelli non HH è comunque possibile impastare impasti fino al 60% di idratazione.
(Per versioni a 10 velocità)
Se sei alle prime esperienze con una impastatrice a spirale, ti consigliamo, in via esemplificativa, di usare velocità basse da 0 fino alla 3 per impasti duri o grandi lievitati, dalla velocità 3 fino a velocità 5 per impasti a media idratazione (dal 55% al 65%) velocità dalla 5 fino alla 10 per impasti che superano il 65% di idratazione. Piano piano, conoscendo meglio la tua impastatrice, troverai la tua personale preferenza per impastare.
(per versioni a testa ribaltabile)
Si, se la tua è una impastatrice a testa ribaltabile. Rimuovi la vasca e mettila comodamente in lavastoviglie.
About FAMAG
| Peso | 30 kg |
|---|---|
| Marca |
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