Vetrina frollatura carne da banco acciaio plastificato nero pannello touch 35 kg Meatico 150
€ 2.750,00 + IVA
Vetrina frollatura carne da banco pannello touch 35 kg Meatico 150
MEAT150 è lo strumento ideale per coloro che vogliono dedicarsi esclusivamente alla frollatura della carne in modo sicuro e professionale. Sempre più ristoranti e macellerie oggi decidono di seguire direttamente la maturazione e la frollatura dei propri tagli di carne in modo da offrire al proprio cliente un prodotto unico e di qualità superiore. Meatico crea un ambiente di frollatura sicuro, protetto e controllato grazie ad una tecnologia avanzata e alla lunga esperienza della nostra azienda nel settore della refrigerazione professionale. Il design elegante e la cura per i dettagli, rende questi prodotti particolarmente adatti ad essere esposti in sala così da permettere ai clienti di seguire il processo di frollatura passo dopo passo.
La vetrina frollatura Meatico by Everlasting nasce per rispondere all’esigenza di avere una moderna cantina grazie alla quale ricreare le perfette condizioni di Frollatura, tutto il tempo dell’anno, in totale sicurezza e in modo del tutto naturale.
MEATico Meat 150 si collega automaticamente al cloud tramite rete Wi-Fi, permettendo di gestire da remoto il funzionamento e i parametri dell’armadio a cella.
Caratteristiche:
- Interno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio, esterno in acciaio plastificato nero con porta a vetro.
- TEMPERATURA 0°/ +10°C
- UMIDITA’ 40% ÷ 90% Regolazione umidità. Non necessita di collegamento alla rete idrica.
- VENTILAZIONE Possibilità di regolare la velocità di ventilazione.
- LAMPADA UVC Lampada UVC a LED germicida di serie.
- ALLESTIMENTO INTERNO: 2 Griglie in acciaio inox AISI 304 dim. 460×470 mm
Pannello di controllo MEATtouch
Il pannello MEATouch di MEATico è dotato di una tecnologia completamente dedicata alla frollatura della carne.
Dal display potrai avere accesso a:
- 3 ricette preimpostate
- Ricette programmabili fino a 4 fasi distinte
- 10 ricette completamente personalizzabili
Caratteristiche Funzionali:
- Parametri controllati per ogni fase: temperatura, umidità, velocità ventola e durata della fase
- Visualizzazione costante a display della temperatura e dell’umidità interne
- Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto
- Storico allarmi abbinato a messaggi Pop-up di avviso
- Attivazione lampada germicida UVC manuale o temporizzata
- Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta
- Possibilità aggiornamento software tramite presa USB
- Registro dati e allarmi HACCP
- Storico allarmi abbinato a messaggi Pop-up di avviso
- Orologio e datario (RTC)
- Menu multilingua
- Impostazione rapida e visualizzazione della temperatura e del grado di umidità
- Attivazione lampada germicida UVC manuale o temporizzata
- Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta
- Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto
Dati tecnici:
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Modello
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STG MEAT 150 BLACK GLASS
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Dimensioni (LxPxH mm)
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600 x 600 x 910
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Temperatura
Umidità
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0° + 10°C
40% – 90% U.R
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Potenza Frigo (Watt)
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304
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Potenza Assorbita
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500 W / 2,7 A
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Tensione
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230V – 50 Hz
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Gas
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R290 |
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Capacità
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Carne 35 kg
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Display
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MEATouch
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Peso netto (Kg)
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67
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Peso lordo (Kg)
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77
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| Peso | 135 kg |
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| Dimensioni | 64 × 72 × 115 cm |
| Marca |
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