Fleischpökel-Vitrine schwarz kunststoffbeschichteter Stahl Touch-Panel MEAT Everlasting
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Fleisch-/Käsereifungsvitrine schwarz kunststoffbeschichteter Stahl MEAT Everlasting
Die Everlasting Seasoning Machine wurde mit Hilfe von Experten und Fachleuten aus der Fleischindustrie entwickelt.
Wenn man nicht über einen Keller oder einen geeigneten Ort für die Reifung und Lagerung von handwerklichen Produkten verfügt, der sicher und vor Klima- und Umwelteinflüssen geschützt ist, können die Ergebnisse leicht beeinträchtigt werden.
Die Seasoning Machine wurde als Antwort auf die Notwendigkeit eines modernen Weinkellers entwickelt, mit dem die perfekten Bedingungen für die Zubereitung von Wein geschaffen werden können. Gewürze e Rollenderdas ganze Jahr über, sicher und auf ganz natürliche Weise.
Merkmale:
- Innen aus rostfreiem Stahl AISI 304. Außen aus schwarzem kunststoffbeschichtetem Stahl.
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl AISI 304, Glastür mit Stahlrahmen.
- DÄMMUNG Dicke 75 mm, Polyurethan hoher Dichte
- Automatische Kondenswasserverdunstung
- KONDENSATSAMMELUNG mit herausnehmbarer Wanne.
- Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Stahl (130-200 mm).
- LED-Licht (verglaste Modelle).
- SELBSTSCHLIESSENDE TÜREN mit 105°-Rastung, leicht austauschbare Magnetdichtungen, Verriegelung mit KEY.
- HACCP ALARMS Management.
- Belüfteter Verdampfer mit luftgekühltem Verflüssigungssatz - Kältemittelgas R290
- Innen aus hochglanzpoliertem Edelstahl AISI 304, außen aus schwarz kunststoffbeschichtetem Stahl mit Glastür.
- MITGELIEFERTE AUSRÜSTUNG: FLEISCH & KÄSE: Roste aus Edelstahl AISI 304 für die Reifung von Fleisch und Käse
- Wi-Fi-Anschlussmodul für die Fernverwaltung
- STANDARDMÄSSIGE FERNVERBINDUNG: meatico verbindet sich automatisch über das Wi-Fi-Netzwerk mit der Cloud und ermöglicht die Fernverwaltung des Schrankbetriebs und der Parameter über die App
- Widerstandsbefeuchtereinheit als Standard (Wasseranschluss erforderlich)
- Elektronisches Bedienfeld EVERtouch mit 7"-Touchscreen-Display
- Innenbeleuchtung mit 4000K LED-Leisten
Evertouch-Bedienfeld
Touch-Display
10 voreingestellte Rezepte. Die vorgegebenen Rezepte sind ein Leitfaden, den man befolgen und je nach Bedarf abändern kann.
150 programmierbare Rezepte
20 einzelne Schritte für jedes Rezept
Funktionen:
| Visualisierung der Sonde |
| Anzeige der aktiven Relais |
| Mehrsprachiges Menü |
| Automatische Abtauung des Verdampfers |
| HACCP-Alarmprotokoll |
| Keimtötende LED-UVC-Lampe (optional) |
Technische Daten:
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Modell
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STG GRÜN ALLE 700
CF SCHWARZ |
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Abmessungen (BxTxH mm)
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750 x 850 x 2080
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Kapazität (Lt)
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625
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Temperatur
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0° + 30°C
40% - 95% U.R
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Leistung des Kühlschranks (in Watt)
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498
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Absorption (Watt)
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1800
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Kapazität
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Fleisch 150 kg
Käse 100 kg
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Anzeige
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Evertouch
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GAS
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R290
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Nettogewicht (kg)
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168
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Bruttogewicht (kg)
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188
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STANDARDAUSRÜSTUNG:
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Führungspaare aus rostfreiem Stahl |
N° 5
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Roste aus rostfreiem Stahl
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N° 5
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OPTIONAL
auf Anfrage
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Keimtötende U.V.C.-Lampe
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Wägezelle zum Wiegen von Probenwurst |
| Drehbares Karussell zum Aufhängen von Würsten | Produkttemperatur-Stiftsonde |
| Ph-Messsonde in EVERtouch-Elektronik integriert | Tragbares Ph-Messgerät |
| Anwendung der Räder | Sockel zur Abdeckung der Füße (nicht verfügbar, wenn Räder vorhanden sind) |
| Gewicht | 388 kg |
|---|---|
| Größe | 77 × 90 × 224 cm |
| Marke |
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