Elektrischer 30-Liter-Nudelkocher für den Standbetrieb, 8 kW, Fimar CPM30
ELEKTRISCHER NUDELKOCHER CPM30
- Rahmen, Deckel und Körbe aus rostfreiem Stahl.
- Behälter aus rostfreiem Stahl AISI316, Dicke 15/10.
- Korbgriffe und Deckelknöpfe aus isolierendem Material.
- Gepanzerte Heizelemente aus Incoloy-Edelstahl.
- Wassertankstelle mit Anschluss an das Stromnetz.
- Externer Sicherheitshahn.
- Erhöhter Schornstein mit Spritzschutzfunktion.
- Ausgestattet mit einem Unterschrank, verfügt das Gerät über ein an das Abwassernetz angeschlossenes Abflusssystem und ein Überlaufsystem, um Rückstände von Nudelstärke zu entfernen.
- Er erreicht in 30 Minuten 100 °C.
Technische Daten:
|
Modell |
CPM30 |
| Strom | 8,0 kW |
| Stromversorgung | 400V/3N/50-60Hz |
| Abmessungen | 400 × 700 × 1040 (H) (mm) |
| Nettogewicht | 49 kg |
| Bruttogewicht | 59 kg |
| Abmessungen der Verpackung | 780 × 480 × 1200 (H) (mm) |
| Verpackungsvolumen | 0,449 m³ |
| Stündliche Leistung | 15 kg/h |
| Tankinhalt | 30 Lt |
| Fassungsvermögen des Korbes | 3 kg |
| ZEIT 20° -> 100°C | ~ 30’ |
| ZEIT 90° -> 100°C | ~ 6' |











