Professionelle automatische Schlagsahne Aufschlagmaschine Cattabriga
Preisspanne: € 2.580,00 bis € 5.220,00 + MWSt
Professionelle automatische Schlagsahne Aufschlagmaschine Cattabriga
In einem gekühlten und thermostatgesteuerten Edelstahltank wird die frische Sahne unter Sichtkontrolle eines Thermometers auf der idealen Temperatur gehalten.
Erst nach Aufforderung, auf Knopfdruck, saugt eine Pumpe Luft und Sahne an, drückt sie in ein stählernes Labyrinth (Tessurizer), wo das Gemisch im Laufe der Zeit auf mehr als 200% an Volumen zunimmt, und gibt es über einen Hahn mit gezacktem, gekühltem Auslauf an den Auslass ab.
Ein Rückschlagventil verhindert, dass die Schlagsahne in den Tank zurückfließt.
Eingebaut in kleinen Abmessungen (220 x 520 x 460) i CATTABRIGA zeichnen sich durch eine einfache Reinigung in Verbindung mit hoher Leistung für jede Art von natürlicher oder pflanzlicher, frischer oder haltbarer Sahne aus.
Leicht abnehmbare und leicht zu reinigende Pumpen ermöglichen eine hygienische Kontrolle aller Teile, die mit der Creme in Berührung kommen. Ein einfacher Regler ermöglicht die Variation der Volumenerhöhung.
Die besondere Form des 'SOFTER' ermöglicht ein besseres Aussehen der Sahne, trocken und gut geschlagen.
| TECHNISCHE MERKMALE | ||||
| Glücksmond k | Glückscreme k | glückliche Sonne k | ||
| Max. Tankinhalt | Es | 2 | 2 | 5 |
| Leistung des Verdichters | kW | 0,12 | 0,12 | 0,14 |
| Leistung des Pumpenmotors | kW | 0,38 | 0,6 | 0,4 |
| Kondenswasser | Luft | |||
| Elektrische Eigenschaften | V | 220 / 1 / 50 Hz | 220 / 1 / 50 Hz | 220 / 1 / 50 Hz |
| Breite | mm | 220 | 220 | 310 |
| Höhe | mm | 460 | 460 | 510 |
| Netto-Bruttogewicht | kg | 25 / 28 | 29 / 32 | 53 / 57 |
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Marke |
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