Stagionatore salumi carne/formaggi acciaio inox MEATico Everlasting
Die Everlasting Seasoning Machine wurde mit Hilfe von Experten und Fachleuten aus der Fleischindustrie entwickelt.
Wenn man nicht über einen Keller oder einen geeigneten Ort für die Reifung und Lagerung von handwerklichen Produkten verfügt, der sicher und vor Klima- und Umwelteinflüssen geschützt ist, können die Ergebnisse leicht beeinträchtigt werden.
Die Seasoning Machine wurde als Antwort auf die Notwendigkeit eines modernen Weinkellers entwickelt, mit dem die perfekten Bedingungen für die Zubereitung von Wein geschaffen werden können. Gewürze e Rollenderdas ganze Jahr über, sicher und auf ganz natürliche Weise.
Merkmale:
- Innen aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt.
- Scocca in acciaio inox AISI 304, porta cieca in acciaio inox AISI 304
- DÄMMUNG Dicke 75 mm, Polyurethan hoher Dichte
- Automatische Kondenswasserverdunstung
- KONDENSATSAMMELUNG mit herausnehmbarer Wanne.
- Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Stahl (130-200 mm).
- SELBSTSCHLIESSENDE TÜREN mit 105°-Rastung, leicht austauschbare Magnetdichtungen, Verriegelung mit KEY.
- HACCP ALARMS Management.
- Belüfteter Verdampfer mit luftgekühltem Verflüssigungssatz - Kältemittelgas R290
- Innen aus hochglanzpoliertem Edelstahl AISI 304, außen aus schwarz kunststoffbeschichtetem Stahl mit Glastür.
- MITGELIEFERTE AUSRÜSTUNG: FLEISCH & KÄSE: Roste aus Edelstahl AISI 304 für die Reifung von Fleisch und Käse
- Wi-Fi-Anschlussmodul für die Fernverwaltung
- STANDARDMÄSSIGE FERNVERBINDUNG: meatico verbindet sich automatisch über das Wi-Fi-Netzwerk mit der Cloud und ermöglicht die Fernverwaltung des Schrankbetriebs und der Parameter über die App
- Widerstandsbefeuchtereinheit als Standard (Wasseranschluss erforderlich)
- Elektronisches Bedienfeld EVERtouch mit 7"-Touchscreen-Display
- Innenbeleuchtung mit LED-Leisten
Zwei Innenausstattungen
SALAMI - S
Stangen und Haken aus rostfreiem Stahl zum Pökeln von Würsten
FLEISCH UND KÄSE - CF
Roste aus rostfreiem Stahl AISI 304 für die Reifung von Fleisch und Käse
Evertouch-Bedienfeld
