Niedertemperatur-Garer Roner Sous Vide SmartVide9
€ 1.028,00 + MWSt
Roner/Softcooker/Sous vide: Tragbarer temperaturgesteuerter Kocher mit Rührwerk für Behälter bis zu 56 Liter. Für Köche entworfen, von Köchen entwickelt.
Professioneller temperaturgesteuerter Kocher mit hoher Präzision und Zuverlässigkeit, einfach zu bedienen und tragbar. Mit seinen fortschrittlichen Funktionen, die den Austausch von wichtigen Informationen ermöglichen, um die Leistung des Kochs zu verbessern und eine effektive HACCP-Kontrolle durch Bluetooth-Konnektivität zu haben.
- Robuste und langlebige Edelstahlkonstruktion für professionelle Leistung.
- Gewährleistet das Kochen bei temperaturgesteuert mit hoher Präzision Erhaltung der Produktqualität und Verbesserung von Geschmack und Textur. SVide8 ist mit einem hochpräzisen Temperaturkontrollsystem ausgestattet, das ein sehr genaues Ergebnis erzielt. A optionale Kernsonde ermöglicht eine noch präzisere Kontrolle.
- Sie ermöglicht es, die Produkte in ihrem eigenen Saft zu kochen, so dass die Sauce sofort für die Zubereitung von Speisen verwendet werden kann. Geschmacksverstärker.
- Halbiert die Zeit des Marinierens und Einweichens der Zutaten.
- Zum Aufgießen und Aromatisieren von Ölen, Fetten oder anderen Produkten durch Anwendung der Technik der kontrollierten Temperatur.
- Sie ermöglicht höhere Gewinnspannen für diekein Gewichtsverlust der Produkte.
- Erfordert sehr wenig Zeit für direkten EinsatzSo können Sie andere Dinge erledigen, während das Produkt gart. Programmieren Sie einfach die Temperatur und die Zeit, der SVide8 erledigt den Rest. 4 Tasten und ein TFT-Farbdisplay bieten alle Informationen auf einen Blick Das macht die Bedienung des Tonabnehmers einfach und intuitiv. Darüber hinaus ermöglicht es dank der Bluetooth-Konnektivität eine Austausch von wichtigen Daten zur Verbesserung der Leistung des Küchenchefs.
- SVide 8 ist ein Renner LaptopDank seiner ergonomischer Griff und massivem Edelstahl kann SVide8 leicht von einem Container zum anderen transportiert werden. Die Tasche mit dem der Herd geliefert wird, kann der Koch ihn überallhin mitnehmen.
- Seine fortschrittlichen Funktionen ermöglichen es, eine wirksame HACCP-Kontrolle durch Konnektivität Bluetooth.
| Technische Daten | |
| Temperatur | |
| Anzeige-Genauigkeit: | 0,01 ºC |
| Reichweite: | 5 ºC BIS 95 ºC |
| Zulässige Umgebungstemperatur: | 5 ºC BIS 40 ºC |
| Zeit | |
| Auflösung: | 1 ‘ |
| Zyklusdauer(n): | 1 ' - 99 h |
| Allgemeine Merkmale | |
| Maximale Behälterkapazität: | 56 l |
| Gesamtleistung: | 2000 W (8 A) |
| Stromversorgung: | 230 V / 50/60 Hz / 1F ~ |
| Stecker: | EU |
| Abmessungen Unterwasserteil: | 117 mm x 110 mm x 147 mm |
| Äußere Abmessungen: | 124 mm x 140 mm x 360 mm |
| Nettogewicht: | 4,2 kg |
Zubehör:
Isolierter Behälter für Sous Vide
|
|
| Wanne 28 GN 1/1 h. 150 |  |
| Fassungsvermögen: 28 l | |
| Breite: 335 mm | |
| Tiefe: 600 mm | |
| Höhe: 288 mm | |
| Wanne 56 GN 2/1 h. 150 | |
| Fassungsvermögen: 56 l | |
| Breite: 660 mm | |
| Tiefe: 600 mm | |
| Höhe: 288 mm | |
| Gewicht | 6 kg |
|---|---|
| Größe | 44 × 19 × 31 cm |
| Marke |
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in einigen Fällen können Zeiten auch mehr als 4 bis 12 Wochen Arbeit, erkundigen Sie sich beim Verkäufer nach den voraussichtlichen Zeiten.
Für den Fall, dass die mal der Produktion werden erwartet langund der Kunde bereits die Bestellung aufgegeben und die Zahlung getätigt hat, wird die gleiche wird benachrichtigt vom Verkäufer über die voraussichtliche Zeit und, im Falle von Nicht-Akzeptanz durch den Kunden, wird die Bestellung storniert und vollständig zurückerstattet ohne zusätzliche Kosten.
La erklärte Verfügbarkeit gilt als verfügbar in der unser Lager und in der LieferantenlagerIm letzteren Fall kann die Versanddauer länger sein.
- Arbeitstage bedeutet Montag bis Freitag
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