Forno meccanico misto convezione vapore diretto N6 GN1/1 Fimar TOP 6M
- Gemischter Umluft-/Dampfbackofen.
- Struktur aus rostfreiem Stahl.
- Halogen-Innenbeleuchtung.
- 2 ventilatori centrifugo con autoreverse.
- Doppelt verglaste Tür (Innenverglasung zum Öffnen).
- Wasserableitung.
- Universalhalter für GN1/1 Gastronorm- oder Gebäckschalen 600×400 mm (Schalen nicht im Lieferumfang enthalten).
- Mechanische Zeitschaltuhr 0-120'.
- Befeuchter mit Energieregler (Direkteinspritzung).
- Termostato 50-285°C.
- Tabletts nicht enthalten.
- CE-konform.
Optional
- Kondensationshaube aus Edelstahl, 2 Fettfilter aus Edelstahl, 2 Absauggeschwindigkeiten.
- Backofenständer mit Edelstahlrahmen wird als Bausatz geliefert.
- Edelstahl-Kartoffelnetz GN1/1 h40
- Gitterrost aus Edelstahl GN1/1
- Rostfreier Stahl Grill 60X40CM
- Edelstahlwanne GN1/1 H20
- Edelstahltablett GN1/1 H40
- Edelstahltablett GN1/1 H65
- Emailliertes Backblech GN1/1 H20
- Emailliertes Backblech GN1/1 H40
- Emailliertes Backblech GN1/1 H65
- Aluminium-Backblech GN1/1
- Aluminium-Backblech 60X40CM H20
- Aluminium-Lochblech 60X40 CM H20
- Aluminisiertes Backblech 60X40 CM H20
- Blurex Backblech 60X40 CM H20
- Duschen.
Technische Daten:
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Modell |
TOP6M |
| Strom | 10,8 kW |
| Stromversorgung | 400V/3N/50-60Hz (3Ph) |
| Arbeitstemperatur | 50 - 260 °C |
| Abmessungen der Garkammer | 660x480x615h (mm) |
| Abmessungen | 940x890x875h mm |
| Nettogewicht | 101 kg |
| Bruttogewicht | 116 kg |
| Abmessungen der Verpackung | 1020x970x1000h (mm) |
| Verpackungsvolumen | 0,989 m³ |
| Kapazität des Kochraums | Nr. 6 600×400 - GN1/1 - D= 80 mm |
| Zeitschaltuhr | mechanisch 0-120' |
| Haube Größe | 937x871x320(h)mm/30kg |
| Größe Unterstützung | 920x620x800(h)mm/23kg |















