MEATico Everlasting Salumi Würzmaschine Glastür mit Touchpanel
Der Everlasting Meat Seasoner wurde mit Hilfe von Experten und Fachleuten aus der Fleischindustrie entwickelt.
Wenn man nicht über einen Keller oder einen geeigneten Ort für die Reifung und Lagerung von handwerklichen Produkten verfügt, der sicher und vor Klima- und Umwelteinflüssen geschützt ist, können die Ergebnisse leicht beeinträchtigt werden.
Die Seasoning Machine wurde als Antwort auf die Notwendigkeit eines modernen Weinkellers entwickelt, mit dem die perfekten Bedingungen für die Zubereitung von Wein geschaffen werden können. Gewürze e Rollenderdas ganze Jahr über, sicher und auf ganz natürliche Weise.
Eigenschaften
- Außen aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit S. Brite-Finish, innen aus rostfreiem Stahl AISI 304.
- Vollglastür mit siebbedrucktem Glas und schwarz eloxierten Profilen.
- DÄMMUNG Dicke 75 mm, Polyurethan hoher Dichte (42 kg/m3).
- HUMIDIFIER als Standard (Wasseranschluss erforderlich).
- KONDENSATSAMMELUNG mit herausnehmbarer Wanne.
- Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Stahl (130-200 mm).
- LED-Licht
- SELBSTSCHLIESSENDE TÜREN mit leicht austauschbaren Magnetdichtungen, SCHLÜSSELschloss.
- HACCP ALARMS Management.
- Belüfteter Verdampfer mit luftgekühltem Verflüssigungssatz - Kältemittelgas R290
- FERNVERBINDUNG ALS STANDARD
Meatico stellt über ein Wi-Fi-Netzwerk automatisch eine Verbindung zur Cloud her, so dass der Betrieb und die Parameter des Schranks oder der Zelle aus der Ferne verwaltet werden können.
EVERtouch-Bedienfeld
Farb-Touchscreen-Display. Größe: 7"
10 ricette preimpostate
150 ricette completamente personalizzabili einprägsam auf dem Instrument
20 einzelne Schritte für jedes Rezept.
Funktionen:
| Steuerung der Lüftungsgeschwindigkeit |
| T | HR | PH Graphen |
| Visualisierung der Sonde |
| März-Stopp |
| HACCP-Daten/Alarmprotokoll |
| Verbleibende Zeit in der Phase |
| Anzeige der aktiven Relais |
| Mehrsprachiges Menü |
| Schnelle Einstellung und Anzeige von Temperatur und Luftfeuchtigkeit |
| Automatische Abtauung des Verdampfers |
| Software-Aktualisierung |
| Import/Export von Rezepten, Parametern und aufgezeichneten Daten |
| Wi-Fi-Verbindung für Fernanzeige und -steuerung |
Technische Daten:
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Modell
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STG GRÜN ALLE 700 BLACK
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Abmessungen (BxTxH mm)
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750 x 850 x 2080
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Temperatur
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0° + 30°C
40% - 95% U.R
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Leistung des Kühlschranks (in Watt)
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498
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Absorption (Watt)
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1800
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Kapazität
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Wurstwaren 100 kg
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Anzeige
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EVERtouch
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Nettogewicht (kg)
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168
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Bruttogewicht (kg)
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188
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STANDARDAUSSTATTUNG
![]() |
Paare von Edelstahl-Führungen SALAMI (40 KG) |
N° 3
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|---|---|---|
![]() |
Stange aus rostfreiem Stahl für Wursthaken
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N° 9
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Wursthaken
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N. 36 |
| FERNVERBINDUNG ALS STANDARD Meatico stellt über ein Wi-Fi-Netzwerk automatisch eine Verbindung zur Cloud her, so dass der Betrieb und die Parameter des Schranks oder der Zelle aus der Ferne verwaltet werden können. |
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Visualisierung |
Ein- und Ausschalten |
Visualisierung von Grafiken |
Bekanntmachung und Verwaltung von |
Erstellung von |
Visualisierung und |
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