Knetmaschine 7 kg 35 U/min Fimar BERTA7
Ideale Maschine für feuchtigkeitsarme oder fettige Teige (wie Brotstangen, Taralli, Piadine, Focaccia, Pfannenpizzen oder Eierteige).
Durch den Einsatz des innovativen Knethakens wird die Temperatur des Teigs nicht verändert und die Sauerstoffzufuhr verbessert. Die Teigverarbeitungszeiten werden im Vergleich zu einem herkömmlichen Arm, einer Gabel oder einem Spiralkneter halbiert.
Berta ist von Fimar patentiert - Struktur mit kratzfester Farbe beschichtet - Behälter, Werkzeug und Gitterrostabdeckung aus Edelstahl AISI 304.
Beim Modell BERTA 7 ist die zweite Geschwindigkeit nur bei der dreiphasigen Ausführung Standard.
Optional: mechanische Zeitschaltuhr und Räder.
Technische Daten:
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Modell |
EBRTA7 |
| Strom | 0,37 kW (1 Ph) |
| Dreiphasen-Stromversorgung | – |
| Einphasige Stromversorgung | 230V/1N/50Hz |
| Fassungsvermögen des Tanks | 7 kg |
| Kapazität | 260 x 200 - 10 L |
| Abmessungen | 315 x 480 x 700h mm |
| Geschwindigkeit | 35 Umdrehungen pro Minute |
| Nettogewicht | 39 kg |
| Bruttogewicht | 47,5 kg |
Videopräsentation zum besseren Verständnis aller Vorteile von Berta












