Profi-Spiralkneter 25 kg BERTA25 Fimar
€ 977,00 + MWSt
Fimar BERTA25 25 kg Spiralkneter
Ideale Maschine für Teige mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt und hohem Fettgehalt (z. B. Brotstangen, Taralli, Piadine, Focaccia, Pfannenpizzen oder Eierteige).
Die Knetmaschine "Berta" reproduziert dank ihres innovativen Systems von Hakenwerkzeugen die Bewegung der Handarbeit und verändert die Temperatur des Teigs nicht, was seine Sauerstoffversorgung und Verdaulichkeit verbessert; die Teigverarbeitungszeiten werden im Vergleich zu herkömmlichen Knetmaschinen halbiert.
Berta wird von Fimar patentiert
- Struktur mit kratzfester Farbe beschichtet
- Behälter, Werkzeug und Gitterrostabdeckung aus Edelstahl AISI 304.
Optional2. Geschwindigkeit nur bei Drehstrommodellen, mechanischer Zeitschaltuhr und Rädern.
Technische Daten:
|
Modell |
EBRTA25 |
| Strom | 0,9 kW (1 PH) - 0,75 kW (3 PH) 0,75/01,1 kW 2. Geschwindigkeit (optional) |
| Dreiphasen-Stromversorgung | 400V/3N/50Hz |
| Einphasige Stromversorgung | 230V/1N/50Hz |
| Fassungsvermögen des Tanks | 25 kg |
| Abmessungen der Wanne | 400 x 260 - 32 Liter |
| Abmessungen der Maschine | 470 x 625 x 805h mm |
| Geschwindigkeit | 23 Umdrehungen pro Minute 23 - 46 U/min - 2. Geschwindigkeit (optional) |
| Nettogewicht | 61,5 kg |
| Bruttogewicht | 72 kg |
| Gewicht | 124 kg |
|---|---|
| Größe | 55 × 85 × 106 cm |
| Marke | |
| Version | Dreiphasig, einphasig |
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