Die mitteleuropäische Küche ist weltberühmt für die Zubereitung von feinen Fleischwürsten. Das Unternehmen Fama Industrie hat Maschinen entwickelt, mit denen das verarbeitete Fleisch zu einer homogenen Masse verarbeitet werden kann. Mit einer Reihe von Fleischwölfen mit "unger"-System, die zweischneidige Messer und eine Reihe von Platten mit verschiedenen Löchern aufnehmen.
Macchinario per uso professionale, Versione unger totale (3 piastre e 2 coltelli) (0mm + 6mm + 10mm), Ideale per realizzare würstel, Struttura in acciaio inossidabile lucidato, Ingranaggi elicoidali in acciaio temperato a bagno d’olio, Motore asincrono ventilato con termica di protezione, Gruppo macinazione carne Acciaio Inox, Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie, Tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox, Pulsante avviamento termoplastico, Pestello in ABS, Comandi a 24 volt, Norme CE, Fabbricato in Italia
- Gruppo macinazione asportabile in acciaio inossidabile
- Dimensioni alimentazione 52 mm per 120 mm
- Dimensioni scarico 12/70 mm 22/82 mm 32/98 mm
- Thermoplastische Starttaste
- Sistema UNGER Totale con 3 piastre + 2 coltelli
- Belüftet
- Ausgestattet mit Wärmeschutz
- Platte
| Technische Daten | |
| Stromversorgung | 400/50 Volt/Hz |
| Strom | 1,5 kw, 2 HP |
| RPM | 140 |
| Stündliche Leistung | 350/400 Kg |
| Bocca d’uscita | ø 82 mm |
| Piastra in dotazione | ø 0 mm + 6 mm |
| Schleifeinheit | Rostfreier Stahl |
| Nettogewicht | 33 Kg |
| Bruttogewicht | 36 Kg |
| Dimensioni macchina (LxPxH) | 260x450x530 mm |
| Abmessungen der Verpackung | 580x360x560 mm |
Video
Installazione gruppo Unger
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