Mobile Pizzeria-Station
Das Mini-Lab ist das perfekte Labor für Pizzabäcker, die ihre Produktion diversifizieren müssen. Es besteht in der Tat aus:
- Spinello Modell Elektroofen mechanischer Typ,
- Kühlvitrine für ¼ GN,
- Arbeitsplatte aus Marmor,
- Spiral-Knetmaschine,
- Mini-Kühlschrank und Kommode mit vier Schubladen.
- Außenmaße 163X73X150h cm
- TONBODEN
- MAX-Temperatur 450°C
Dieses Produkt besteht aus Elementen, die den Pizzabäcker während des gesamten Produktionsprozesses begleiten.
Das Mini-Lab wird häufig für die separate Herstellung von glutenfreiem Teig benötigt.
Ideal für
Der Mini-Workshop umfasst
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Elektro-Ofen Modell Spinello Fassungsvermögen der Kammer 1 Pizzadurchmesser 33 Innenmaße: 38x40x15h cm Außenmaße: 60x56x40h cm Spannung: 240V - 3000W |
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Kommode mit 4 Schubladen Neutral, nicht gekühlt |
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Marmorplatte
Abmessungen 100×60 cm |
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Mini-Kühlschrank Abmessungen: 40x47x67h cm Fassungsvermögen: 50 Liter Temp. +5 +12 °C Spannung: 240V - 100W |
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Spiralkneter Fassungsvermögen des Teigs 18 kg Spannung: 240V - 750W |
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Gekühlte Vitrine
Länge 100 cm |





















